АртМит

McPlant. Mcdonald's совместно с BeyondMeat запустит бургер на растительной основе в ресторанах Швеции и Дании

McDonald’s Corp, крупнейшая в мире сеть ресторанов быстрого питания QSR, теперь продает бургер McPlant, в состав которого входит котлета на растительной основе Beyond Meat.

Компания начала выпускать свой новый бургер на растительной основе McPlant в Дании и Швеции, чтобы опробовать свой продукт на этих тестовых рынках. В Швеции тест продлится до 15 марта 2021 года, а в Дании бургер останется в меню до 12 апреля 2021 года.

Скандинавия является ключевым рынком для альтернативных технологий на базе растений, и в результате несколько компаний отдали предпочтение этому региону.
На самом деле, McDonald’s Sweden уже может похвастаться пятью вегетарианскими гамбургерами в своем меню, включая McVegan, который на 100% не содержит мяса животных.

В ноябре прошлого года McDonald’s попал в заголовки газет, когда объявил, что в 2021 году запустит McPlant Burger, а также другие продукты без мяса, чтобы удовлетворить растущий спрос потребителей растительной продукции.
McPlant изготовлен из горохового белка. Но поскольку бургер покрыт майонезом и сыром и готовится на том же гриле, что и обычные бургеры, он не подходит для веганов.

Подробнее читайте по ссылке.
Источник фото: unsplash.com
AgriFoodTech